Ostréiculteurs

Pêcheur depuis 1981, Christian Vila a démarré la production d’huîtres en 1985, aujourd’hui le GAEC familial Coqui Thau exploite 7 tables de production et une filière en mer.

TOUTE L’ANNÉE

Vente directe

Circuit court, vente directe au mas et sur les marchés, garanti de fraîcheur et de qualité

dégustation et brasucade         

au bord de l’eau

Dégustation de coquillages crus, gratinés et brasucade de moules

de MAI à SEPTEMBRE

sardinade, huitres braisees et brasucade de moules

côté jardin

 Coqui Thau se diversifie et vous propose sardines grillées, huîtres braisées et une spécialité Languedocienne, la Brasucade de moules. .