Coqui Thau

Ostréiculteurs

Pêcheur depuis 1981, Christian Vila a démarré la production d’huîtres en 1985, aujourd’hui le GAEC familial Coqui Thau exploite 7 tables de production et une filière en mer.

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Vente et dégustation au bord de l’eau

Nous avons choisi de commercialiser nos coquillages par le circuit court, vente directe au mas et sur les marchés, garanti de fraîcheur et de qualité. Vous pouvez également déguster tous nos produits sur place.

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sardinade, huitres braisees et brasucade de moules; côté jardin

De mai à septembre, Coqui Thau se diversifie et vous propose sardines grillées, huîtres braisées et une spécialité Languedocienne, la Brasucade de moules. .

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Notre métier

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